|
|
Omelet Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries spinaziebolletjes (450 gr) 1 tomaat 4 eieren 4 eetlepels
melk zout, peper 20 gr boter of margarine nootmuskaat 2 eetlepels vers
geraspte jonge kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de spinazie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak
intussen de tomaat schoon en snijd deze in stukjes. Klop de eieren los met
de melk wat zout en peper. Verhit de helft van de boter in de koekenpan,
schenk de helft van het eimengsel erin en bak de omelet totdat de
bovenkant bijna droog is. Bak op dezelfde manier met de rest van het
eimengsel de andere omelet. Giet de spinazie af en breng hem op smaak met
zout, peper en nootmuskaat. Verdeel de spinazie over de helft van de
omeletten en strooi de kaas en de blokjes tomaat er bovenop. Klap de
andere helft erover.
|
|
|